Najcenniejszą właściwością tego produktu jest jego zdolność do szybkiego usuwania blaszek cholesterolu z naczyń krwionośnych i ogólnego zmniejszania stężenia „złego” cholesterolu we krwi. Bakłażany zawierają dużo miedzi, kobaltu i manganu. Są to dość rzadkie pierwiastki, które poprawiają skład krwi i…